У этих пяти продуктов есть питательные отбивные, чтобы заслужить титул «суперпродукты». Существуют обширные исследования, подтверждающие заявления о пользе для здоровья, они проверенные и настоящие основные продукты современных спортсменов на сверхвысокую выносливость, и их безопасно использовали на протяжении тысячелетий в культурах по всему миру. Кроме того, их легко включить в напряженный образ жизни, и они не обязательно должны быть дорогими.
№1. Терпкий вишневый сок
Кислый вишневый сок, вишневый порошок и свекольный сок были любимцами мира спортивного питания в последние годы, потому что антиоксиданты и природные нитраты (не те нитраты, которые содержатся в обработанном мясе) увеличивают кровоток, улучшают работоспособность и способствуют восстановлению. Соединения, содержащиеся в терпких вишнях, такие как антоциандины и циандин, помогают уменьшить болезненность и боль у танцоров, которые много работают в студии или в театре и которые перекрестно тренируются в других занятиях.6.7.8.
Один из значительных способов, которым они заметно улучшают то, как спортсмены чувствуют и воспринимают усилия, - это уменьшение воспаления. Исследования показывают, что они снижают уровень С-реактивного белка, одного из измеримых биомаркеров воспаления.6,7. Смешайте вишневый или свекольный сок с коктейлями или пейте в качестве порции до или после тренировки.
№2. Грибы
В традиционной китайской медицине грибы издавна ценились за их свойства борьбы с раком и воспалениями, а также за их способность поддерживать и лечить неврологическую систему.10.11. Однако именно эффект повышения производительности экстрактов некоторых грибов, таких как чага (inonotus obliquus) и кордецепт (ophiocordycepts sinensis), сделал грибы популярными среди любителей и профессиональных спортсменов. В ста граммах двойного экстракта сибирской чаги больше антиоксидантов, чем в таком же количестве ягод асаи, какао-порошка, черники и шпината вместе взятых.10.
Чага и кордецепты являются адаптогенами иммунной системы, что означает, что они помогают иммунной системе адаптироваться к постоянно меняющимся потребностям организма и факторам стресса в окружающей среде. Кордицепты известны тем, что повышают энергию, снижают утомляемость и помогают сердечно-сосудистой системе доставлять кислород к рабочим клеткам.10.11. Не волнуйтесь, вам не нужно съесть несколько фунтов грибов, чтобы получить эти преимущества. Экстракты и порошки грибов теперь доступны в простых для использования формах. В наши дни они даже входят в состав грибного кофе и горячего какао.12.
Джин Артур чистая стоимость
№3. Моринга
Моринга - это растение, которое веками использовалось в качестве лекарственного растения во многих культурах и широко культивируется в северо-западной Индии, Африке, некоторых частях Азии, Южной Америке и Карибском бассейне. Все части растения являются лекарственными, но сушеные листья являются наиболее часто используемой частью и хорошо подходят для приготовления чая или смешанных напитков. Моринга происходит из семейства капустных или крестоцветных растений, в которое входят другие тяжеловесные питательные вещества, такие как брокколи, капуста и брюссельская капуста. Как и его листовые собратья, моринга содержит множество питательных веществ, таких как витамин С, калий, кальций и железо.1.2. Однако именно высокая концентрация антиоксидантов, таких как бета-каротин, другие каротиноиды, флавоноиды и полифенолы, действительно начали интересовать исследователей из-за их способности бороться с раком, воспалениями и окислительным повреждением тканей.1.2.
Это растение может быть полезным в обеспечении ключевых питательных веществ, которые могут улучшить результаты упражнений, но его потенциал в ускорении восстановления и минимизации болезненности от тяжелых репетиций или выставочной недели впечатляет.
№4. Куркума
Куркума - это ярко окрашенный корень апельсина, который широко используется в кулинарии от Индии до Азии и может быть одним из сложных факторов, объясняющих более низкий уровень заболеваемости раком в Индии по сравнению с США. Было показано, что куркума уменьшает воспаление и борется с окислительным стрессом, скорее всего, потому, что ее активный компонент представляет собой полифоническое соединение под названием куркумин.13. Окислительным стрессом могут быть такие вещи, как загрязнение окружающей среды, химические вещества, умственное и физическое напряжение. Куркуму можно приготовить в чае или добавить в острые блюда с черным перцем, что повысит ее способность усваиваться и усваиваться организмом.
№5. Семена конопли, чиа и льна
Эти семена содержат белок и полезные жиры, которые уменьшают воспаление, а не вызывают воспаление, как, например, белок и жиры из красного мяса. Но именно эти полезные для сердца типы жирных кислот омега-3 в этих семенах имеют решающее значение для защиты сердечно-сосудистой системы, отчасти потому, что они становятся строительными блоками клеток в стенках сосудов, которые более гибкие и менее жесткие, что способствует увеличению кровоток, дополнительно снижая риск закупорки артерий бляшками3,4. Было доказано, что диета, богатая альфа-линоленовой кислотой из семян (тип омега-3), помогает защитить мозг и нервную систему от потери памяти, когнитивных способностей и болезни Альцгеймера.4. Эти суперсемена также могут быть еще одним инструментом в вашем наборе инструментов для предотвращения стрессовых переломов, потому что всего одна столовая ложка семян чиа содержит около девяти процентов ваших суточных потребностей в кальции, а 17 процентов фосфора являются компонентами крепких костей. Диетические жиры - это не что-то ужасное, чего всегда следует избегать. Жиры растительного происхождения являются важными строительными блоками новых тканей, поскольку организм восстанавливается после физических упражнений и естественного износа. Семена могут быть отличным источником полезных жиров, обеспечивающих энергию, фосфолипидов и соединений для создания нейротрансмиттеров, при этом сохраняя психическую остроту танцоров.9. Из семян можно приготовить молоко на растительной основе или добавить в энергетические булочки или выпечку.
Наслаждаться!
Эмили К. Харрисон MS, RD, LD of Питание для великих выступлений.
Эмили Кук Харрисон MS, RD, LD
Эмили является зарегистрированным диетологом и имеет степень бакалавра и магистра в области питания Университета штата Джорджия, США. Ее магистерская диссертация была посвящена элитным артистам балета и питанию, и у нее есть опыт предоставления услуг по питанию для контроля веса, спортивного питания, расстройства пищевого поведения, профилактики заболеваний и пищевой аллергии. Эмили была профессиональной танцовщицей в течение одиннадцати лет в Atlanta Ballet и нескольких других труппах. Она педагог танцев и мать двоих маленьких детей. Сейчас она руководит Центром танцевального питания и здорового образа жизни. С ней можно связаться по адресу
www.dancernutrition.com
Источники:
совместная работа по танцевальному искусству
- Разис А., Ибрагим А.Д., Кнтайя С.Б. Польза для здоровья Moringa Oleifera. Азиатский Pac J из Canc Prev. Статья 6, Том 15, Выпуск 20. 2014 г.
- Fahey JW. Moringa oleifera: Обзор медицинских данных о ее питательных, терапевтических и профилактических свойствах. www.tfljournal.org/article.php/20051201124931586 .
- Krauses Food, питание и диетотерапия 11thизд. Махан Эскотт-Стамп. 2004 г.
- Барнард Н.Д. Энергетическая пища для мозга. Книжная группа Hachette. 2013
- Шерзай А., Шерзай Д. Решение болезни Альцгеймера. HarperOne. 2017 г.
- Кюль К.С., Перье Э.Т., Эллиор Д.Л., Чеснатт Дж.С. Эффективность терпкого вишневого сока в уменьшении мышечной боли во время бега: рандомизированное контролируемое исследование. J Int Soc Sports Nutr . 2010 7:17.
- Шумахер HR, Pullman-Mooar S, Gupta SR, Dinnella JE, Kim R, McHugh MP. Рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование эффективности смеси терпкого вишневого сока при лечении остеоартроза коленного сустава . Хрящевой артроз. 2013 21 августа (8): 1035-41. DOI: 10.1016 / j.joca.2013.05.009. Epub 2013 31 мая.
- Леверс К., Далтон Р., Гальван Е., О’Коннер А., Гуденаф С., Симбо С., Мертенс-Талкотт С. С., Расмуссен С., Гринвуд М., Рихман С., Кроуз С., Крайдер Р. Б.. Влияние добавок Powered Montmorency tart Cherry на выполнение упражнений на острую выносливость у лиц с аэробной подготовкой . J Int Soc Sports Nutr. 26 мая 2016 г., 13: 22. DOI: 10.1186 / s12970-016-0133-z. eCollection 2016.
- Чанг CY, Ke DS, Chen JY. Незаменимые жирные кислоты и мозг человека. Acta Neurol Тайвань. 2009 декабрь 18 (4): 231-41.
- Isokauppila Tero. Лечебные грибы. Эйвери / Penguin Random House NY. 2017 г.
- Накамура К., Шинозука К., Йошикава Н. Противораковые и антиметастатические эффекты кордицепина, активного компонента Cordyceps sinensis . J Pharmacol Sci. 2015 Январь 127 (1): 53-6.
- Четыре сигматика us.foursigmatic.com .
- Hewlings SJ, Kalman DS. Куркумин: обзор его воздействия на здоровье человека. Еда. 2017 Октябрь 226 (10).
Рекомендуется для вас
