Школа вернулась! Легко посмеяться над едой в кафетерии или совсем отказаться от нее, но, хотите верьте, хотите нет, сегодня школьное питание лучше, чем когда-либо. У студентов теперь есть более разнообразные пункты питания, хорошо укомплектованные салат-бары, а также многочисленные десерты и бары с напитками. Сегодня даже наличие веганских блюд рассматривается как аргумент в пользу управления общественным питанием, а предпочтения студентов признаются гораздо больше, чем в прошлом. Все сводится к тому, чтобы сделать правильный выбор, чтобы ваше тело могло получить необходимое ему топливо. Вот 10 советов, как максимально использовать еду в школьной столовой.
№1. Никогда не пропускайте завтрак.
мисс пчелиный возраст
Если вам посчастливилось придерживаться плана питания, это означает, что вам не нужно готовить себе завтрак. Поздравляю. Наслаждайтесь этим блаженным временем в своей жизни и живите, никогда не пропуская завтрак. Существует множество исследований, которые показывают, что завтрак улучшает умственную и физическую работоспособность. Сделайте сложные углеводы, такие как овес, мюсли и цельные зерна, звездами вашего утра, особенно в тяжелые танцевальные дни, в сопровождении фруктов, смузи или йогурта. Посыпьте орехами или семечками и по дороге возьмите фрукт на полдник. Сваренное вкрутую яйцо может быть легким источником белка в дополнение к белку овса и орехов, но ограничьте или избегайте бекона, хот-догов и колбасы в соответствии с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения и Гарвардской школы общественного здравоохранения по ограничению или предотвращению переработки. мясо1.2.
№2. Готовьте хотя бы половину своей тарелки овощей на каждый обед и ужин.
Это может означать темно-листовой зеленый салат, приготовленные овощи, суп или даже сладкий картофель, но начните с овощей и сделайте их звездой вашего обеда и ужина. Так легко приготовить огромный салат или добавить лишних овощей в буррито, сэндвич или рулет.
№3. Ограничьте или избегайте лишних калорий в сахаросодержащих напитках.
Когда бесплатная газировка предлагается на каждый обед и ужин, слишком легко бессознательно добавить дополнительные 150-300 калорий в день только в чашке кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Время от времени делайте газировку угощением.
№4. Посоветуйтесь с опытными танцорами.
Выпускница Школы искусств Университета Северной Каролины (UNCSA) Абиграс Диприма говорит: «Еда как можно большего количества овощей всегда помогала мне, а супы не всегда были такими плохими. К счастью, наш декан позаботился о том, чтобы в кафетерии всегда были в наличии макароны из цельнозерновой муки, коричневый рис и киноа. Если бы в салат-баре был нут или эдамаме, я бы всегда добавлял их в пасту, суп и другие овощи для белка! Хотя иногда бывает сложно найти правильный баланс продуктов, танцоры в UNCSA заставили это работать, проявив очень творческий подход. Сьюзен Джаффе всегда следила за тем, чтобы у нас была «станция Elite Artist» для цельнозерновых, жареной курицы и тушеных овощей. Нам повезло с преподавателями, которые подтолкнули нас к тому, чтобы получить необходимое нам топливо ».
№5. Не отказывайтесь от угощений только от случая к случаю.
Приучите себя получать угощения из десертного бара лишь изредка, а не после каждого приема пищи. Для танцоров вполне нормально есть угощения, но тело танцора не нуждается в них каждый божий день.
№6. Бездельничать по понедельникам.
Лесли Скотт танцор
Сотни школ по всей территории США перешли на «Понедельник без мяса»3. Выберите вегетарианскую пиццу, буррито с фасолью и рисом, тако или вегетарианский бургер. В зависимости от того, что вам предложат, попробуйте карри, жаркое или даже домашнюю южную еду из черноглазого гороха, сладкого картофеля и чесночной зелени. Отказаться от мяса в кампусе проще, чем когда-либо, и вы можете получить больше питательных веществ с гораздо меньшим содержанием жира, чем гамбургер и картофель фри.
№7. Танцовщицам нужен протеин.
Заправка топливом после долгого дня занятий и репетиций важна, но если курица жареная во фритюре, а стейк неаппетитно жирный, не забывайте, что белок содержится во многих других продуктах, так что посмотрите, что еще вам доступно. Всего в ½ стакана бобов содержится от 14 до 20 граммов белка.4. Посмотрите, есть ли в других местах кафетерия бобы, чечевица, киноа, цельнозерновые, орехи, семена, соя или запеченная / жареная рыба.
№8. Избегайте жареной пищи.
Основным продуктом кафетерия, конечно же, является картофель фри. Жарка может добавить 100-300 калорий к вполне разумной пище, которая была бы замечательной сама по себе, как, например, скромный картофель. Белый картофель с кожурой - прекрасный источник витамина С, железа и углеводов, повышающих физическую активность. Сладкий картофель - отличный источник витамина А (полезен для кожи и иммунной системы), и он не повышает уровень сахара в крови так сильно, как рафинированные углеводы.
танцевальная конкурсная музыка
№9. Найдите время в своем расписании, чтобы поесть.
Все заняты, но слишком большие промежутки времени между приемами пищи без еды - одна из самых больших ошибок, которые я вижу у моих клиентов-танцоров. Пропуск приемов пищи и перекусов также увеличивает риск травм, снижает работоспособность и способствует возникновению беспокойства. Если у вас есть доступ в кафетерий или закусочную быстрого обслуживания, воспользуйтесь им.
№10. Сделайте так, чтобы ваш голос был услышан.
Джессика Олссон возраст
Если вы хотите, чтобы в вашем кафетерии были более здоровые блюда, не бойтесь высказываться и предлагать продукты, которые вы хотели бы видеть в своей школе. Организм танцоров предъявляет особые требования к питанию, поэтому танцоры могут быть лидерами в обеспечении здорового образа жизни в столовой. С уважением напишите записку руководству службы общественного питания с идеями и предложениями.
Эмили К. Харрисон MS, RD, LD of Питание для великих выступлений.
Эмили Кук Харрисон MS, RD, LD
Эмили является зарегистрированным диетологом и имеет степень бакалавра и магистра в области питания Университета штата Джорджия. Ее магистерская диссертация была посвящена элитным артистам балета и питанию, и у нее есть опыт предоставления услуг в области питания для контроля веса, спортивного питания, расстройства пищевого поведения, профилактики заболеваний и пищевой аллергии. Эмили была профессиональной танцовщицей в течение одиннадцати лет в Atlanta Ballet и нескольких других труппах. Она педагог танцев и мать двоих маленьких детей. Сейчас она руководит Центром танцевального питания и здорового образа жизни. С ней можно связаться по адресу
www.dancernutrition.com
Источники:
- Канцерогенность употребления красного и мясных продуктов. Всемирная организация здоровья. Ланцет Онкол 2015.
- Гарвардская школа общественного здравоохранения. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/2016/08/09/processed-red-meat-higher-risk-of-death-plant-protein-lower-risk/
- http://www.meatlessmonday.com/meatless-monday-campus/
- База данных USDA для стандартной справки
Рекомендуется для вас
