Эмили К. Харрисон MS, RD, LD
Я не знаю танцоров, у которых есть деньги на выброс. Вот несколько советов, которые помогут растянуть эти кровно заработанные деньги.
Получайте белок из большего количества растительных источников
Белок из бобов, гороха, орехов, цельного зерна, семян и сои намного дешевле, чем белок животного происхождения. Подумайте, насколько дороже стейк по сравнению с бобами и рисом. Если вы купите сушеную фасоль в бункерах, вы сэкономите еще больше. Черный горох и большинство бобов являются источниками белка, железа, калия, фолиевой кислоты и клетчатки. Как правило, растительные блюда содержат меньше жиров и калорий, но содержат много питательных веществ.
Вы можете приготовить полностью органический (и вкусный) домашний перец чили и рис и даже добавить капусту примерно за 2 доллара за порцию. Легко бросить все в мультиварку или приготовить что-нибудь заранее, чтобы перекусить после долгого дня репетиций. Квиноа - это прекрасное зерно с высоким содержанием белка, которое вы можете получить менее чем за 0,50 доллара за порцию, и оно готовится быстрее, чем рис для быстрой ночной еды в неделю.
Соя - универсальный и дешевый источник белка. Добавьте тофу или эдамамес в овощное жаркое. Ешьте больше растений вместо мяса и молочных продуктов - вы боретесь с раком и уменьшаете свое воздействие на окружающую среду, экономя деньги!
Подумайте о своем продуктовом магазине критически
Продовольственные компании - это предприятия, и их реклама призвана побудить вас покупать еду и многое другое. Система предназначена для все большей и большей прибыли, но это не всегда лучше для нашей талии, кошельков или нашего здоровья. Слово «натуральный» теперь используется во всем, от чипсов до печенья и мороженого. «Натуральный» не имеет юридического определения в США, поэтому им злоупотребляют. Это может заставить людей поверить в то, что чипсы так или иначе полезны для вас только потому, что на упаковке есть слово «натуральный».
Заявления о вреде для здоровья также являются большой частью рекламного рынка. Некоторые компании добавляют случайные витамины и «функциональные» ингредиенты во всевозможные продукты и напитки, рекламируя заявления о пользе для здоровья, которые в лучшем случае могут быть неубедительными или даже опасными. Один из примеров - мега-дозы витаминов в напитках. Никому не нужны 1000 мг витамина B или C в соке. Организм не предназначен для поглощения питательных веществ таким образом, и это может вызвать проблемы. Наш организм лучше всего усваивает питательные вещества через настоящую пищу. Придерживайтесь внешних проходов продуктового магазина, где вы найдете меньше коробок и пакетов и больше свежих продуктов. Все мы любим удобство, но мы за него платим. Конфеты находятся прямо на уровне глаз у кассы, а продукты с высоким содержанием жира не зря размещаются в местах с интенсивным движением. Сделки не являются сделками, если они полны сахара, жира или рафинированной муки.
Это действительно выгодная сделка?
Покупка оптом не всегда может быть хорошей идеей. На самом деле никому не нужен галлоновый контейнер слоек сыра. Крупные розничные продавцы оптовых продуктов питания могут продавать вам гораздо большие порции нездоровой упакованной пищи. Действительно ли 20 упаковок круассанов - это выгодное предложение, если каждая содержит до 400 калорий? Будьте осторожны и читайте этикетки на продуктах, если вы делаете покупки в крупных оптовых магазинах.
Некоторые термины на пакетах имеют юридическое определение и могут помочь при принятии решения о покупке. Термин «органический» имеет строгие правила в США, и, хотя система несовершенна, лучше покупать органические. Но имейте в виду, что обычные файлы cookie остаются файлами cookie - пользуйтесь ими в умеренных количествах. Лучше покупать органические фрукты и овощи, даже если они обычно стоят дороже.
«С низким содержанием жира» означает, что продукт питания должен содержать 3 грамма или меньше жира на 100 граммов или не более 30% калорий из жира. Это может быть полезно при просмотре этикеток продуктов питания. Но следует помнить об одной хитрости: в «нежирной» выпечке часто содержится намного больше сахара, чем в обычной, что делает их вкуснее. Таким образом, эти обезжиренные лакомства могут содержать примерно такое же количество калорий.
Готовьте еду дома и избегайте упакованных продуктов
Меньше упаковки = меньше затрат. Заблаговременное планирование может сэкономить вам много денег. Если фрукты и овощи готовы к отправке домой, их будет легко взять, пока вы мчитесь к двери в класс. У вас гораздо больше шансов хорошо поесть с ограниченным бюджетом, если вам не придется покупать что-то в магазине или ресторане. Помойте виноград и поместите его в холодильник, очистите и нарежьте морковь самостоятельно и переложите ее в свои многоразовые контейнеры. Держите в машине коробку с батончиками мюсли на 140 калорий. Когда перекусить легко, у вас меньше шансов съесть нездоровую пищу, которая будет стоить вам больше денег и намного больше калорий.
Ешьте по сезону и уменьшайте порции
Помидоры в межсезонье, доставляемые за многие мили, не только ужасны на вкус, но и стоят намного дороже. Делайте покупки на местном рынке, поддерживайте свои фермерские рынки и покупайте в сезон. Вы получите более качественную пищу с более высоким содержанием питательных веществ, а ваши с трудом заработанные деньги на еду останутся в вашей местной экономике.
Брайан Вехт собственный капитал
Одна из основных причин борьбы с лишним весом - неконтролируемые порции. Делайте меньшие порции и подавайте еду на меньших тарелках. Рестораны славятся гигантскими порциями. «Персональная» пицца в одной известной сети пиццерий может содержать до 1000 калорий на отдельную порцию. Когда едите вне дома, разделите первое блюдо с другом. Вы сэкономите деньги и не перегрузите калориями. Спросите, можете ли вы заказать детскую порцию. Скорее всего, это более разумный размер порции.
Вы МОЖЕТЕ хорошо питаться при ограниченном бюджете: планируйте заранее, готовьте еду самостоятельно, покупайте местные продукты и ешьте больше растений.
Эмили Харрисон
Эмили Кук Харрисон MS, RD, LD
Эмили является дипломированным диетологом и имеет степень бакалавра и магистра в области питания Университета штата Джорджия. Ее магистерская диссертация была посвящена элитным артистам балета и питанию, и у нее есть опыт предоставления услуг по питанию для контроля веса, спортивного питания, расстройства пищевого поведения, профилактики заболеваний и пищевой аллергии. Эмили была профессиональной танцовщицей в течение одиннадцати лет в Atlanta Ballet и нескольких других труппах. Она педагог танцев и мать двоих маленьких детей. Сейчас она руководит Центром танцевального питания и здорового образа жизни. С ней можно связаться по адресу www.dancernutrition.com
Верхнее фото: © Digitalpress | Dreamstime.com
Рекомендуется для вас
